Publicat pe Lasă un comentariu

Chec cu banane la Slow Cooker

Chec cu banane la Slow Cooker

Chec cu banane la Slow Cooker sau Banana Bread, sub numele acesta am cunoscut eu reteta pentru prima data. Este vara, evident nu am o pasiune sa dau drumul la cuptor ca sa fac un desert. Iar in afara de inghetata pentru care nu ai nevoie de cuptor nu prea obisnuiesc sa gatesc desert la rece, desi stiu ca e sanatos si sunt foarte la “moda” eu sunt putin mai traditionala. Asa ca am optiunea perfecta si anume sa folosesc minunatul Slow Cooker – Crock Pot pentru a face checul dulce si moale perfect pentru a fi servit zilnic la cafea. Eu am o obsesie, in special vara, sa tin mancarea la rece, checul sta perfect la frigider timp de 1 saptamana, daca nu s-a mancat deja pana atunci. 

Ingrediente

  • 2 oua
  • 100 g unt
  • 200 g zahar
  • 250 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 banane, coapte
  • 100 g nuca, bucati
  • 100 g ciocolata, bucati
Chec cu banane la Slow Cooker
Chec cu banane la Slow Cooker

Mod de preparare

  1. Puneti impreuna untul cu zaharul si ouale, amestecati cu un mixer pana cand compozitia devine cremoasa.
  2. Amestecati faina cu praf de copt, bicarbonat de sodiu si sare. Apoi turnati peste compozitia de mai sus in 2 etape si mixati la o viteza mai mica, puneti bananele rupte bucati si continuati sa mixati pana cad totul devine cremos.
  3. Puneti nuca si ciocolata si amestecati incet cu o lingura.
  4. Ungeti peretii vasului de la slow cooker cu unt si turnati compozitia.
  5. Acoperiti cu capacul si puneti temperatura pe Low iar timpul de gatire setati-l pe 3 ore. 
  6. Fiind o compozitie lichida care sta tot timpul coacerii lipita de vas, se comporta diferit la coacere fata de altfel de mancaruri pe care le gatim in slow cooker. Astfel va recomand ca la jumatatea timpului de coacere sa ridicati putin vasul de ceramica din aparat si rotiti la 180 de grade, pentru a evita riscul de a se coace mai mult pe una dintre parti.
Publicat pe Lasă un comentariu

Supa de vita cu galuste la Slow Cooker

Supa de vita cu galuste la Slow Cooker

Ingrediente:

  • 300 g carne de vita
  • 250 g ciuperci champignon
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa alba
  • 1 felie telina
  • 1 ou
  • 4 linguri de faina
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • sare si piper
Supa de vita cu galuste la Slow Cooker
Supa de vita cu galuste la Slow Cooker

Mod de preparare:

  1. Taiati carnea cuburi, curatati si taiati ciupercile in 4. Curatati morcovii si taiati felii. Maruntiti ceapa si telina. la calit intr-o tigaie cu o lingura de ulei, ceapa si telina, dupa ce ceapa e transparenta puneti 1 lingura de boaia si amestecati, lasati 1 minut. Luati de pe foc si transferati compozitia in vasul aparatului Crock Pot.
  2. Puneti in vasul ceramic al aparatului Crock Pot carnea, morcovii, ciupercile si turnati apa cat sa acopere. Condimentati cu sare si piper. capacul aparatului slow cooker Crock Pot, 7 L Digital si setati functia High, iar timpul de gatire pentru 4 ore.
  3. Inainte sa fie gata supa, amestecati oul cu faina intr-un bol, mai adaugati faina daca este necesar, trebuie sa obtineti un aluat moale spre consistent. Condimentati cu sare si piper. Incalziti 2 litri de apa si cand apa fierbe, incepeti sa puneti cu o lingura din compozitia de ou, lasati sa fiarba si verificati in 10 minute. Galustele sunt gata cand s-au facut bine in interior.
  4. Strecurati si adaugati galustele in vasul de slow cooker. Amestecati totul si Supa de vita cu galuste la Slow Cooker este gata!