Publicat pe Lasă un comentariu

Lipie

Lipie

Lipiile se pot servi langa orice fel de mancare de tip aperitiv, impreuna cu salate sau cu tot felul de creme tartinabile. Sunt usor de facut si inlocuiesc atat de bine painea, de orice fel. Ele se pastreaza bine si a doua zi.

Ingrediente

  • 600 grame faina
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita condimente din plante uscate (patrunjel, rozmarin, cimbru, etc)
  • 6 linguri de ulei
  • 150 ml apa calda
  • Din aceasta compozitie ies 10 bucati.
Lipie
Lipie

Mod de preparare

  1. Amestecati faina, sarea, praful de copt si condimentele din plante.
  2. Adauga uleiul si apa. Apoi, continuati sa amestecati pana cand se formeaza o compozitie omogena.
  3. Dupa ce aluatul devine tare, luati-l din vas si framantati-l pe o suprafata din lemn, data cu faina.
  4. Daca aluatul e prea moale, adaugati putina faina sau apa daca e prea tare.
  5. Dupa 5 minute dupa ce ati framantat bine, puneti aluatul inapoi in vas si acoperiti-l cu un prosop.
  6. Lasati-l 15 minute sa stea la cald.
  7. Apoi impartiti aluatul in 10 parti egale, si framantati fiecare bucata in parte.
  8. Cu ajutorul sucitorului, intindeti aluatul cat de subtire puteti.
  9. Puneti putin ulei la incalzit, intr-o tigaie de clatite si prajiti lipiile pe ambele parti.
Lasă un răspuns