Publicat pe Lasă un comentariu

Inghetata de fructe de padure

Inghetata de fructe de padure

Pentru acest fel de Inghetata de fructe de padure ai nevoie de cateva ingrediente si de 10 minute ca sa o prepari. Din cauza ca fructele sunt direct de la congelator inghetata este rece in timp ce o prepari si nu mai are nevoie de congelare. Ca sa fie cea mai buna se serveste imediat dupa ce este gata. Daca se congeleaza timp de mai multe ore se strica structura cremoasa pe care o are si nu va mai fi la fel. Se poate pune la congelator pentru aproximativ 1 ora, in caz ca vreti sa o pregatiti cu ceva timp inainte. 

Ingrediente

  • 750 g fructe de padure, congelate
  • 200 ml frisca lichida
  • 80 g zahar pudra
Inghetata de fructe de padure
Inghetata de fructe de padure

Mod de preparare

  1. Scoateti fructele de la congelator si lasati 15 minute sa se decongeleze putin.
  2. Puneti fructele de padure intr-un vas mare si cu un blender manual faceti fructele pasta.
  3. Bateti frisca lichida pana cand este tare.
  4. Amestecati frisca cu fructele si cu zaharul. Gustati si mai adaugati zahar dupa gust.
  5. Serviti inghetata imediat dupa ce este gata.
Publicat pe Lasă un comentariu

Smoothie de banane cu lapte

Smoothie de banane cu lapte

Ingrediente:

  • 1 banana
  • 350 ml lapte
  • 1 lingurita scortisoara
Smoothie de banane cu lapte
Smoothie de banane cu lapte

Mod de preparare:

  1. Puneti in recipientul blenderului Breville Blend Active Pro, banana bucati si turnati lapte cat sa acopere, aprox. 350 ml lapte si 1 lingurita scortisoara. Inchideti folosind capacul cu cutite si asezati recipientul in aparat, apoi tineti apasat butonul de pornire, iar ingredientele se vor transforma in crema in doar cateva secunde.
  2. Luati paharul din aparat desfiletati capacul cu cutite si inlocuiti-l cu cel de baut.
  3. Acestia sunt 3 pasi simpli pentru un Smoothie de banane cu lapte.
Publicat pe Lasă un comentariu

Smoothie de rodie cu banane

Smoothie de rodie cu banane

Ingrediente:

  • 1 rodie
  • 1 banana
  • 150 ml iaurt simplu
Smoothie de rodie cu banane
Smoothie de rodie cu banane

Mod de preparare:

  1. Puneti in recipientul blenderului Breville Blend Active Pro, banana bucati, rodia si adaugati iaurt, aproximativ 150 ml, inchideti folosind capacul cu cutite si asezati paharul in aparat. Tineti apasat butonul de pornire, iar ingredientele se vor transforma in crema in doar cateva secunde.
  2. Luati paharul din aparat desfiletati capacul cu cutite si montati capacul de baut.
  3. Acestia sunt 3 pasi simpli pentru un Smoothie de rodie cu banane gata de drum.

Publicat pe Lasă un comentariu

Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz

Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz

Sunt asa de incantata de noul Breville Blend Active Pro si am pentru voi 4 retete noi pline de energie! Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz e cel mai bun, zic eu, in 5 minute e gata de luat cu tine oriunde. Citeam zilele trecute ca daca vrem sa mancam sanatos si sa mai dam jos si cateva kilograme, cel mai important este sa nu sarim peste micul dejun, oricat de ocupati am fi. Micul dejun ar fi ideal sa fie la fel de mare ca si cina, daca nu si mai mare, asta ne ajuta ca si cina din ziua respectiva sa fie mai mica. Daca micul dejun contine 30% din caloriile necesare intr-o zi, evitam sa mancam tot mai multe snack-uri dupamasa sau in cel mai rau caz sa ajungem la cina si sa ne simtim infometati si sa mancam prea mult. Eu prefer la micul dejun pe langa o omleta si toast, sa imi fac si smoothie. De aici mi-a venit ideea cu un Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz, la micul dejun. Ovazul este renumit in prevenirea bolilor de inima, si nu numai, ovazul contine si o lista de vreo 10 nutrientii de care avem nevoie zilnic. Dar bineinteles putem adauga si alte cereale sau alune, pe care le macinam fin inainte, ca sa avem un “smooth” smoothie.

Ingrediente:

  • 5 linguri fructe congelate
  • o jumatate de banana
  • 3 linguri fulgi de ovaz
  • 6 linguri de iaurt simplu
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura de miere
Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz
Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz

Mod de preparare:

  1. Folositi capacul de protectie ca si rasnita, pentru a macina fulgii de ovaz.
  2. Puneti toate ingredientele in paharul Blend Active, inchideti folosind capacul cu cutite si asezati paharul in aparat, apoi tineti apasat butonul de pornire, iar ingredientele se vor transforma in crema in doar cateva secunde.
  3. Luati paharul din aparat desfiletati capacul cu cutite si inlocuiti cu, capacul de baut. 
  4. Acestia sunt 3 pasi simpli pentru un Smoothie cu fructe si fulgi de ovaz perfect.
Publicat pe Lasă un comentariu

Tarta cu pere

Tarta cu pere

Ingrediente

  • 200 g faina
  • 3 linguri zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 140 g unt rece, taiat bucatele
  • 1 galbenus mare

Ingrediente umplutura

  • 4, 5 pere curatate si taiate felii
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingura faina
Tarta cu pere
Tarta cu pere

Mod de preparare

  1. Amestecati faina impreuna cu zaharul, sarea si untul. Folosind degetele combinati ingredientele cu untul in asa del incat se se formeze o textura ca si cea a pesmetului. Apoi adaugati galbenusul si framantati aluatul cu mana pana cand se omogenizeaza si are o textura de aluat.
  2. Acoperiti aluatul si pune-l la rece pentru 30-40 min.
  3. Preincalziti cuptorul la 190 C sau treapta 5 pentru cuptorul pe gaz.
  4. Puneti perele curatate si taiate bucati intr-un vas impreuna cu zaharul si faina, amestecati bine.
  5. Scoateti aluatul de la rece si puneti-l intre doua foi de hartie de copt.
  6. Intindeti cu sucitorul aluatul pana cand capata o forma rotunda. Puneti aluatul si apoi perele intr-o tava de tarte.
  7. Lasati in cuptor timp de 20-30 minute.
Publicat pe Lasă un comentariu

Tarta cu dovleac

Tarta cu dovleac

Aceasta tarta cu dovleac (pumpkin pie) este foarte consistenta dar si gustoasa. Nu este deloc greu de gatit, trebuie doar sa ai rabdare o ora, doua, pana cand se coace dovleacul.

Ingrediente

  • 200 g faina
  • 3 linguri zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 140 g unt rece, taiat bucatele
  • 1 galbenus mare

Umplutura

  • 1 dovleac de placinta
  • 1 lingurita ghimbir macinat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 6 linguri zahar
  • 3 oua
  • 200 ml smantana
Tarta cu dovleac
Tarta cu dovleac

Mod de preparare

  1. Dovleacul se taie felii si se pun in cuptorul incalzit la 190 C pentru aproximati 40 min. dupa care se mai lasa daca nu este destul de copt, pana la max. 90 min.
  2. Pregatiti foaia de aluat pana cand dovleacul este la cuptor.
  3. Amesteca faina impreuna cu zaharul, sarea si untul. Folosind degetele combina ingredientele cu untul in asa del incat se se formeze o textura ca si cea a pesmetului. Apoi adauga galbenusul si framanta aluatul cu mana pana cand se combina tot si are o textura de aluat.
  4. Acopera aluatul si pune-l la rece pentru 30-40 min.
  5. Preincalzeste cuptorul la 190 C sau treapta 5 pentru cuptorul pe gaz. Intinde aluatul cu sucitorul pana cand capata o forma rotunda si aseaza-l in tava.
  6. Pune-l la cuptor pentru 20 min, fara sa pui inca umplutura.
  7. Pana cand e gata, pregateste umplutura de dovleac.
    Ia pe rind feliile de dovleac si cu o furculita sau o lingura scoate miezul cu grija, daca se intampla sa se rupa bucatele din coaja, nu iti face griji pentru ca nu va afecta reteta. Asa se intampla daca coacem dovleacul mai mult timp. Ar trebui sa obtii aprox. 600 g dovleac pe care il amesteci cu ghimbir si scortisoara. Adauga si 2, 3 linguri de zahar (in functie de cat de dulce este dovleacul) si ouale. Amestecati bine compozitia cu ajutorul mixerului. La sfarsit adaugati si smantana.
  8. Pe cand terminati umplutura, tava din cuptor ar trebui sa fie gata asa ca puteti turna compozitia peste aluat si sa mai lasati tarta in cuptor pentru inca 45 min.
  9. Serviti tarta dupa ce s-a racit putin, cu frisca pe deasupra.

Publicat pe Lasă un comentariu

Tarta cu mere

Tarta cu mere

Pentru tarta cu mere nu ai nevoie de ingrediente prea multe si se face foarte usor. Ea se poate servi si rece, este la fel de buna, bineinteles e importanta lingura de frisca de pe deasupra.

Ingrediente

  • 1 kg mere, curatate si taiate felii nu foarte subtiri
  • 100 g zahar alb
  • 100 ml apa
  • 1 lingura scortisoara
  • 35 g faina
  • 260 g faina
  • 100 g zahăr
  • un praf de sare
  • 170 g unt rece, taiat cubulete
  • 2 galbenusuri amestecate cu 3 linguri de apa
Tarta cu mere
Tarta cu mere

Mod de preparare

  1. Folosind degetele combinati faina, zaharul si untul taiat bucatele in asa fel incat se se formeze o textura ca si cea a pesmetului. Apoi adaugati galbenusurile amestecate cu apa (3 linguri) si framantati aluatul cu mana pana cand se omogenizeaza compozitia.
  2. Acoperiti aluatul si puneti-l la rece pentru 20 min. (este important ca alutaul sa stea la rece inainte de a fi modelat)
  3. Curatati merele si taiati-le felii nu foarte subtiri. Puneti-le impreuna cu zaharul si cu 100 ml apa intr-un vas la foc mic. Lasati-le pana cand sunt destul de moi (verificati cu o furculita ca aceasta sa intre usor in mere), apoi adaugati scortisoara, faina (35 g faina) amestecati si compozitia e gata de pus in tava. Este de preferat sa fie reci atunci cand le puneti peste aluat.
  4. Dupa ce scoateti aluatul de la rece asteptati 10 minute inainte sa il intindeti. Impartiti aluatul in 3 parti egale si folositi 2 parti pentru aluatul care vine pus in tava iar restul pentru fasiile de pe deasupra.
  5. Pregatiti o tava rotunda cu diametrul de aprox. 22 cm si incepeti sa intindeti foaia de aluat astfel incat sa formeze un disc, putin mai mare decat dimensiunea tavii, aprox. de 27 cm.
  6. Asezati aluatul in tava astfel incat acesta sa acopere si pe peretii tavii, taiati surplusul de aluat si asezati merele in interior.
  7. Puneti cuptorul la incalzit la 180°C.
  8. Din aluatul care a ramas intindeti inca o foaie rotunda apoi taiati fasii de aluat si acoperiti fructele dintr-un capat in altul. Inainte de o baga in cuptor se amesteca un galbenus cu o lingura de apa si cu o pensula ungeti fasiile de aluat.
  9. Lasati la cuptor 30, 40 min. pana cand tarta este bine coapta pe deasupra.
  10. Serviti cu o lingura de frisca pe deasupra.
Publicat pe Lasă un comentariu

Mini tarte cu lime

Mini tarte cu lime

Am creat aceasta reteta de mini tarte cu lime special pentru pasionatii de raw vegan. Aceste mini tarte cu lime sunt preparate cu ingrediente 100% naturale, tot ceea ce am folosit a fost: nuci, alune, caju, lime si indulcitorul natural de la Green Sugar. Green Sugar este un îndulcitor 100% natural, cu zero calorii și zero indice glicemic, pe baza de extract uscat din frunze de Stevia Rebaudiana și eritritol, obținut din porumb, prin procesul natural de fermentație, în prezența drojdiei Moniella pollinis. Mini tartele nu contin lactate sau oua si nici nu necesita coacere sau alte procesari termice, fiind un desert raw vegan simplu si rapid.

Ingrediente blat:

  • 50 g nuca
  • 50 g alune de padure
  • 4, 5 curmale 

Ingrediente crema:

  • 300 g caju (inmuiat in apa, cel putin 2 ore)
  • zeama de la 2 lime
  • 1 1/2 linguri Green Sugar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
  • apa
Mini tarte cu lime
Mini tarte cu lime

Mod de preparare:

  1. Puneti intr-un blender cu cutit nuca si alunele de padure, mixati pana cand acestea sunt maruntite, apoi adaugati 4,5 curmalele fara samburi si continuati sa mixati pana cand compozitia se lipeste de peretii vasului. Verificati compozitia observand daca se lipeste atunci cand o presati cu degetele, daca inca este foarte sfarmicioasa adaugati inca 1, 2 curmale si mixati din nou.
  2. Blatul se pregateste direct pe farfuriile din care se vor servii tartele, luati in mana cate 2 linguri din compozitie, strangeti in palma si apoi asezati compozitia pe farfurie, presati cu degetele si dati-i o forma rotunda ridicata putin pe margini. Din aceasta compozitie ies 3 tarte cu diametrul de 8 cm.
  3. Pentru a face crema aveti nevoie de caju inmuiat in apa cu o seara inainte sau cu cel putin 2 ore inainte. Scurgeti caju de apa si puneti-l in vasul blenderului manual, mixati cu blenderul manual pana cand obtineti o pasta cremoasa si pufoasa. Adaugati intre timp si zeama de la 2 lime, dupa care daca compozitia nu este destul de cremoasa mai adaugati putina apa, aprox 60 ml, pentru a obtine o compozitie cat mai cremoasa. Puneti 1 praf de sare si 1 lingurita de esenta de vanilie.
  4. La final adaugati 1 1/2 linguri de indulcitor 100 % natural marca Green Sugar si gustati, daca preferati mai dulce puteti pune inca 1/2 lingura Green Sugar.
  5. Umpleti mini tartele cu cate 3, 4 linguri de crema, decorati cu o felie de limes si puteti servi imediat delicioasele mini tarte cu lime.
Publicat pe Lasă un comentariu

Tort de ciocolata cu gem de zmeura

Tort de ciocolata cu gem de zmeura

Acest Tort de ciocolata cu gem de zmeura se potriveste la ocazii mai speciale. Cu un blat moale si pufos si cu gust intens de ciocolata si cacao, reuseste sa te cucereasca.

Ingrediente

  • 300 g faina
  • 400 g zahar
  • 70 g cacao
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita sare
  • 230 ml ulei vegetal
  • 230 ml frisca lichida
  • 350 ml apa
  • 2 linguri otet alb, amestecat cu 2,3 linguri de apa
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 oua
  • 1 cana gem de zmeura
  • optinal frisca si zmeura pentru ornat

Crema

  • 450 g ciocolata
  • 60 ml frisca lichida
  • 230 g unt
Tort de ciocolata cu gem de zmeura
Tort de ciocolata cu gem de zmeura

Mod de preparare

  1. Amestecati faina cu zahar, cacao, praf de copt, sare. Separat amestecati ingredientele lichide: frisca, ulei, apa. Apoi amestecati cele doua compozitii si mai adaugati otet, vanilie si oua.
  2. Pregatiti doua tavi cu diametrul de 20 cm. Puneti hartie de copt si turnati compozitia, dar nu in parti egale, pentru a putea avea in final 3 straturi de blat.
    Incalziti cuptorul la 180 C si lasati la copt pentru 40 min. Cand e gata lasati la racit pe un gratar.
  3. Acest blat este foarte moale. Dupa ce s-a racit si inainte sa il taiati, puneti-l in congelator pentru 15 minute.
  4. Topiti ciocolata, folosind tehnica bain-marie, dupa ce s-a topit, adaugati frisca si untul. Amestecati bine pentru a se omogeniza si inainte sa o puneti pe tort, lasati-o la racit pana cand s-a intarit de tot. E indicat sa o topiti cu cateva ore inainte.
  5. Taiati partea de sus a blatului, astfel incat sa fie perfect drept, apoi taiati-l in doua parti egale.
  6. Ungeti blatul cu un strat subtire de gem de zmeura, si apoi un strat de ciocolata. Repetati pocedeul si la sfarsit imbracati tot tortul in ciocolata si ornati cu frisca si zmeura.
Publicat pe Lasă un comentariu

Princess torta

Princess torta

Tortul “Princess Torta” este facut dupa o reteta suedeza si este unul din cele mai bune torturi pe care le stiu. Am ales sa il gatesc pentru ziua sorei mele, si dupa aceasi reteta a fost facut si tortul de la nunta mea. Este un tort pufos care prin simplitatea lui te cucereste cu fiecare lingurita pe care o iei. Prima data cand am gustat Princess Torta eram in Suedia, la o cofetarie cu produse traditional suedeze. De atunci mi-a ramas acel gust intiparit in memorie si pot sa descriu acest tort ca fiind cel mai fin si delicat desert pe care il stiu. Din cauza ca e prima data cand pregatesc acest desert, am facut tortul in 3 etape, astfel nu are ce sa iti scape si totul iese asa cum trebuie. Blatul, este bine sa stea cateva ore la frigider pentru a se taia usor. Iar dupa ce se umple tortul cu crema nu mai poti sa ii faci nimic pentru ca este foarte moale asa ca are nevoie de timp pentru a se congela. Cand ajungi la partea cu ornatul tortului este destul de usor, trebuie doar sa intinzi foaia de martipan cat mai subtire posibil si bineinteles sa faci cel putin un trandafir de martipan rosu, pentru a avea un Princess Torta adevarat.

Ingrediente

  • 520 ml frisca lichida naturala
  • 120 ml gem de fructe de padure fara samburi
  • martipan verde si rosu
  • zahar pudra

BLAT

  • 100 g faina alba
  • 50 g amidon din porumb
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 4 oua, separate
  • 1 praf de sare
  • 165 g zahar

CREMA

  • 2 linguri amidon din porumb
  • 2 linguri zahar
  • 177 ml lapte amestecat cu 177 ml frisca
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingura esenta de vanilie
Princess torta
Princess torta

Mod de preparare

BLAT

  1. Pentru a face blatul amestecati faina cu amidonul si praful de copt.
  2. Bateti albusurile spuma, dupa ce s-au intarit adaugati pe rand zaharul si cate un galbenus, pana cand ati pus cele 4 galbenusuri.
  3. Adaugati faina in 4 ture, amestecand incet cu o lingura.
  4. Puneti cuptorul la 176° C. Apoi pregatiti tava (20-23 cm) in care veti coace blatul. Folositi una rotunda cu pereti detasabili. Asezati o hartie de copt in ea si turnati compozitia.
  5. Lasati la cuptor 30 min., dupa ce e gata asteptati 10 min. pana cand o scoateti din forma. Dupa care lasati blatul la racit.

CREMA

  1. Puneti intr-un bol 177 ml lapte cu 177 ml frisca naturala si amestecati cu o lingura.
  2. Amestecati amidonul cu zaharul si cu galbenusurile. Apoi adaugati 120 ml (1/2 cup) din compozitia de lapte si frisca pe care ati obtinut-o si amestecati incet.
  3. Puneti restul compozitiei de lapte si frisca la foc mic intr-un vas cu peretii mai grosi. Cand s-a incalzit luati de pe foc si adaugati compozitia de mai sus. Puneti vasul la foc mic si amestecati continuu pentru a nu se prinde de vas. Crema trebuie sa arate ca si o budinca, daca nu ramane cremoasa inseamna ca e la o temperatura prea mare si trebuie sa o faceti din nou.
  4. Adaugati vanilia iar apoi luati-o de pe foc. Amestecati pentru a se racii mai repede. Dupa aceea turnati crema intr-un bol si acoperiti cu o folie de plastic, care sa stea lipita de crema, pentru a nu se intarii in partea de sus. Lasati sa se raceasca de tot si puneti-o la frigider.

ANSAMBLAREA TORTULUI

  1. Taiati blatul in 3 parti egale.
  2. Bateti frisca pana cand se face spuma si adaugati 2,3 linguri de zahar pudra pentru a o indulci.
  3. Luati a 3-a parte din frisca si puneti-o la frigider.
  4. Amestecati crema care a stat la rece pentru a deveni cremoasa. Apoi adaugati restul de frisca.
  5. Asezati pe un platou rotund prima felie de blat cu partea taiata in sus, rupeti 4 fasii de hartie de copt si puneti-le de jur imprejur sub marginile blatului pentru a nu se murdarii platoul in timp ce ansamblati tortul.
  6. Pentru a inlatura semnintele din dulceata, treceti-o printr-o sita marunta.
  7. Intindeti toata dulceata pe prima felie de blat, in mod egal, peste puneti jumatate din crema.
  8. Asezati a doua felie de blat cu partea taiata in sus si turnati restul cremei, intindeti-o in mod egal si acoperiti cu ultima felie de blat, cu partea taiata in sus.
  9. Luati frisca de la frigider si imbracati cu ea tot tortul intr-un strat subtire. Restul de frisca puneti-l pe deasupra si intindeti in asa fel incat pe mijloc sa fie mai multa si mergand inspre margini sa se subtieze. Daca nu reusiti sa ii dati o forma mai bombata, mai bateti spuma inca 100 ml de frisca pentru a inalta mijlocul tortului.
    Inlaturati fasiile de hartie.
  10. Puneti tortul la congelator, cel putin o ora. Se poate lasa si o noapte intreaga pentru a fi mult mai usor de invelit in martipan.
    Intindeti o foaie de martipan verde cat mai subtire si acoperiti tortul. Puneti pe deasupra un trandafir de martipan rosu si presarati putin zahar pudra inainte de a-l servi.
  11. Pentru a nu strica forma tortului, taiati tortul felii cat inca este congelat.
Publicat pe Lasă un comentariu

Salata caesar

Salata Caesar

Salata caesar are tot ce trebuie, salata, carne si crutoane cu un gust incredibil, din cauza puiului care s-a copt in timp ce statea peste bucatile de ciabatta. Sosul are un rol important in gustul final al salatei, din cauza aromei pe care o lasa pestele ansoa. Chiar daca vi s-ar parea ca e o reteta complicata, de fapt nu este, e usor de preparat si cei pentru care o gatiti vor fi incantati. Eu, impreuna cu sotul meu, am gatit-o prietenilor si toti au ramas cu aceasi impresie ca este cea mai buna reteta de salata sau salata caesar.

 Ingrediente

  • 4 pulpe de pui, superioare, cu piele
  • 3 painici ciabatta ( aprox. 8×15 cm)
  • 3 crengute de rozmarin, proaspat
  • ulei de masline
  • sare de mare
  • 12 felii subtiri de prosciuto sau bacon
  • 1/4 dintr-o caciulie de usturoi
  • 2 bucati de peste ansoa, in ulei
  • 3 maini de parmezan, ras
  • 1,2 linguri iaurt grecesc sau smantana
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 2, 3 salate crete sau romane
Salata Caesar
Salata Caesar

Mod de preparare

  1. Amestecati pulpele de pui cu sare, piper, rozmarin proaspat maruntit si ulei de masline. Amestecati bine cu mainile si puneti la frigider pt cel putin 30 min.
  2. Dupa care Incalziti cuptorul la 200 c
  3. Taiati painea felii si asezati-o intr-o tava incapatoare astfel incat sa acopere partea de jos a tavii.
  4. Puneti pe deasupra pulpele de pui, cu pielea inspre paine, Painea va primii un gust incredibil de la sucul ce se va scurge din pui.
  5. Puneti la cuptor pt 45 min, la jumatatea timpului scoateti tava din cuptor si intoarceti feliile de paine pentru a se praji si pe cealalta parte, in final acestea trebuie sa fie crocante. Intoarceti puiul cu pielea in sus. Eventual puteti folisi si programul de ventilare pentru 10 minute.
  6. Dupa cele 45 min, scoateti tava din nou si intoarceti puiul dupa care asezati feliile de bacon peste pulpe, painea prajita se poate scoate pe o farfurie si cele care nu sunt destul de prajite se mai lasa. Introduceti tava in cuptor pt inca 15-20 min. Pana cand totul devine crocant.
  7. Puiul este gata cand carnea se desprinde usor de pe os.
  8. Dupa ce s-au copt scoateti din cuptor si lasati la racit pana cand faceti sosul.
  9. Intr-un mojar, puneti usturoiul si pestisorii ansoa, faceti o pasta cat de fina. Apoi transferati compozitia intr-un bol si adaugati parmeszanul, smantana, zeama de lamaie si ulei de masline de trei ori cantitatea de zeam de lamaie. Amestecati si condimentati dupa gust cu sare si piper.
  10. Luati carnea de pe oase si taiati-o bucati nu prea mici, cat se poate lua intr-o furculita. La fel faceti si cu painea si cu baconul.
  11. Spalati salata verde, scurgeti-o de apa si puneti-o intr-un vas mare. Adaugati puiul, painea si sosul si amestecati, acoperind cu un alt vas de aceasi marime si agitati bine.
  12. Serviti cu putin permezan pe deasupra.